¿Qué determina mi peso?

Querer bajar o subir de peso es un deseo común en la actualidad, pero en muchas ocasiones pensamos que con quitar o agregar alimentos a nuestra alimentación o hacer más actividad física será suficiente para llegar al peso que buscamos.

La realidad es que el peso no se dicta solo por cuánto comemos o por cuanta actividad física hagamos, tampoco existe la fórmula perfecta de:

¿Entonces qué cosas determinan nuestro peso?

Genética

Esta es la base o la principal determinante de toda nuestra composición corporal.

Pensémoslo de la siguiente manera:

Aunque dos personas coman de la misma manera, su peso será diferente, no importa que estas sean hermanas o incluso gemelas ¿por qué? porque cada cuerpo aprovecha los nutrientes de formas diferentes.

Esto quiere decir que no podemos “elegir pesar x kilos”, sin embargo, hay factores que pueden fomentar un incremento o un descenso en nuestro peso, algunos de ellos se mencionan en la siguiente tabla:

Ambiente físico	Circunstancias sociales	Comportamientos individuales
Contaminación Nivel de urbanismo Acceso a actividades recreacionales Acceso a alimentos de calidad Calidad de espacios públicos Nivel de violencia Condiciones de hacinamiento	Discriminación Normas culturales Calidad de red de apoyo Condiciones laborales Nivel socio-económico	Consumo de alcohol Consumo y exposición al tabaco Autoconcepto Imagen corporal Estrés Autoeficacia Nivel de optimismo Patrón de sueño Actividad física Patrón de alimentación

Estos factores interactúan entre sí y crean nuestra realidad, por lo que nos afectan de forma diferente a cada uno de nosotros, sin embargo, como puedes leer la mayoría de los factores no son modificables (no los puedes cambiar).

Pero…¿Por qué cambia nuestro peso?

Nuestro peso al ser la suma de todo lo que nos compone (hueso, músculo, grasa, agua, órganos, etc.) siempre está en constante cambio por lo que si te pesas en la mañana, será diferente a pesarte en la tarde o en la noche.

Ahora, si hablamos del por qué nuestro peso cambia al realizar dietas, bueno se puede deber a varias cuestiones, ya sea porque al fin le estamos dando los nutrientes necesarios a nuestro cuerpo para funcionar correctamente o por que le estamos dando menos de lo que necesita.

La cuestión con este último aspecto es que sometemos a nuestro cuerpo a un estrés innecesario, el cual obligará al cerebro a darnos todo tipo de señales para que comamos más y si la “hambruna” es muy larga, nuestro cuerpo buscará compensarlo después.

Para concluir con esta entrada, me encantaría recordarte que:

Referencias

1. Choi, E. and Sonin, J., 2020. Determinants of Health. [online] goinvo.com. Available at: <https://www.goinvo.com/vision/determinants-of-health/>

2. Varkevisser, R. D. M., van Stralen, M. M., Kroeze, W., Ket, J. C. F., and Steenhuis, I. H. M. (2019) Determinants of weight loss maintenance: a systematic review. Obesity Reviews, 20: 171– 211. https://doi.org/10.1111/obr.12772.